Difference between revisions of "Startertjes"
From wikikotten
(→Gegratineerde mosselen) |
(→Gegratineerde mosselen) |
||
| Line 2: | Line 2: | ||
(4 personen) | (4 personen) | ||
| − | + | ||
2sneetjes wit brood geweekt in wat witte wijn. | 2sneetjes wit brood geweekt in wat witte wijn. | ||
| Line 11: | Line 11: | ||
elektrische klopper. In de onderste schelp de mossel leggen en verdelen over de borden. Het mengsel over de mosselen verdelen en laten gratineren | elektrische klopper. In de onderste schelp de mossel leggen en verdelen over de borden. Het mengsel over de mosselen verdelen en laten gratineren | ||
in een warme oven. Besprenkelen met citroen en peterselie. | in een warme oven. Besprenkelen met citroen en peterselie. | ||
| − | |||
| − | |||
Revision as of 06:32, 19 January 2006
Gegratineerde mosselen
(4 personen)
2sneetjes wit brood geweekt in wat witte wijn.
1 knoflookteentje ,1 eetlepel fijngesneden peterselie , 100 gr. Boter , 2 eetl. Gemalen amandelpoeder , peper , zout ,wat citroen , 1 kg. Mosselen.
Bereiding: de mosselen koken en uithalen. Het brood mengen met de boter, het amandelpoeder ,peper ,zout , de knoflook en luchtig opkloppen met de
elektrische klopper. In de onderste schelp de mossel leggen en verdelen over de borden. Het mengsel over de mosselen verdelen en laten gratineren in een warme oven. Besprenkelen met citroen en peterselie.
