Difference between revisions of "Soepen"
From wikikotten
| Line 1: | Line 1: | ||
==wortelroomsoep met gerookte heilbot== | ==wortelroomsoep met gerookte heilbot== | ||
| + | <pre> | ||
Stoof 8 fijngesneden wortelen en 4 uien in 20 gr. Boter. Kruid met peper en | Stoof 8 fijngesneden wortelen en 4 uien in 20 gr. Boter. Kruid met peper en | ||
suiker. Leng aan met 1 liter visbouillon en laat het soepje een half uur | suiker. Leng aan met 1 liter visbouillon en laat het soepje een half uur | ||
| Line 6: | Line 7: | ||
met een gekookte wortel met het groene steeltje. SMAKELIJK. ( dit is voor 4 | met een gekookte wortel met het groene steeltje. SMAKELIJK. ( dit is voor 4 | ||
personen) | personen) | ||
| + | </pre> | ||
Revision as of 08:11, 14 December 2005
wortelroomsoep met gerookte heilbot
Stoof 8 fijngesneden wortelen en 4 uien in 20 gr. Boter. Kruid met peper en suiker. Leng aan met 1 liter visbouillon en laat het soepje een half uur koken. Mix ze heel fijn en zeef ze en vul aan met 1 dl. Room en 40 gr. Fijngesneden heilbot. Versier het soepje met verse kervelplukjes en per bord met een gekookte wortel met het groene steeltje. SMAKELIJK. ( dit is voor 4 personen)
